Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

800 гр кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст. ложек муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Приготовление:
1. Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена. Натереть на мелкой или средней терке.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить муку. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
4. Масло разогреть. Выложить оладьи, поджарить с двух сторон (я выкладывала столовой ложкой. 1 ложка теста = 1 оладушка)
5. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!