Медово-ореховые кексики

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 150 мл молока;
— 8 ст. л. жидкого мёда;
— 200 гр муки;
— 100 гр измельчённых грецких орехов;
— 2-3 ч. л. сахара;
— 1 ч. л. ванильного сахара;
— 0,5 ч. л. соды.

Приготовление:

1. Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной температуры взбить в миске.
2. В другой миске смешать сухие ингредиенты, все кроме орехов.
3. В сухую смесь влить яйца с молоком и мёдом,тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельчённые орехи.
4. Заполнить формочки на 23 и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
5. Готовность проверяем нажатием на кексик, если стал упругим, готов!

Приятного аппетита!